実が付くのは数本の内、植木屋さんが植えてくれた２本と
正月用の松竹梅の盆栽を直植えしたうちの１本。

ちょうど、こぶママさんのブログを拝見したすぐあとに、
家族から「梅の実、どうする？」という話がでた。
さっそく届く限りの梅の実を収穫。
梅酒にはちょっと足りない。
それにホワイトリカーも買いに行かないとないし。
梅シロップならすぐにできる。
レシピはベターホーム協会の「手づくり食品」を参考に
甘さは適当に好みで調整。
たいていの場合、レシピに書かれている分量の最低量か
それよりも少なめにすると好みの甘さになる。

今、梅が砂糖に漬かってシロップになりかけている。
今週半ばには楽しめるはず。
庭に食用になるものがあるのは、ちょっと得した気分。
しかも我が家の場合、植えっぱなしで手入れなしで収穫。
濡れ手で粟(^^)v

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